Яровенко В. Л. - Технология спирта - 12 Августа 2011 - Скачать программы игры музыку фильмы

14:15 Яровенко В. Л. - Технология спирта
Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод. Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специальности «Технология бродильных производств». Яровенко В. Л. - Технология спирта Издательство: Колос-Пресс Год издания: 2002 Страниц: 464 Размер: 5.3 MB Формат: djvu Скачать:Яровенко В. Л. - Технология спирта Скачать с turbobit.net Скачать с letitbit.net Скачать с vip-file.com
1 2 3 4 5 Категория: Журналы и книги \| Просмотров: 108 \| Добавил: vital \| Рейтинг: 0.0/0